湖北浠水卖旺食品有限公司成立于2007年，位于湖北省名人之乡的黄冈市浠水县。黄冈市自有人杰地灵的美誉，从这里曾走出过誉满全球的中药名家李时珍、著名爱国诗人闻一多等名人。随着居民生活水平日趋提高，人们的菜篮子也日益丰富，造就了烤鸭市场的蓬勃发展。卖旺烤鸭迎合市场需求，在公司董事长欧阳少波的带领下，通过对全国烤鸭市场的深入考察和学习，经过多年的开发和研究将民间祖传秘方与现代科技结合，融入南北烤鸭之精髓，研制出以“卫生、营养、健康、美味”为宗旨的新一代营养膳食烤鸭。自创办以来，秉承“诚信为本、开拓创新、规范经营”的经营理念。以独特的烤鸭技术和完整的产业链整合市场；以先进的管理体系和优良的品质服务社会。“卖旺”以烤鸭作为主打项目，其烤鸭以色泽金黄、皮酥里嫩、香而爽口、十里飘香等特点深受老少人们的青睐。卖旺烤鸭以打造健康饮食为前提，通过优质的品质和良好的口碑树立自己的品牌形象。2006年，卖旺烤鸭坊被“湖北省消协”授予消费者信得过单位。
“卖旺”注重科学发展观，走“研发、生产、销售、加盟连锁”的发展路线，不断努力塑造品牌形象，积极开拓全国市场，加快特许连锁经营的发展。总部不但有完整的生产体系，还有一批业务精良的市场策划团队。从产品的发展方向，产品的包装设计、每家店面的选址装修、服装的统一、广告的投放等都进行精心的设计和全程的策划。从而更好的帮助缺乏经验的新人轻松掌握技术尽快独立运营，并结合当地市场需求和消费者的口味配以良方进行跟踪，让加盟商完全占领当地市场，本着“扶持一家，成功一家”的原则。
香飘九州，业旺百年。卖旺烤鸭以投资少，发展快等特点，卖旺烤鸭为下岗、打工族或想创业的人开辟了一条致富之路。 民以食为天，吃永远是人们的主旋律。“卖旺”占尽市场先机，在中国的火爆将势不可挡，而学习烤鸭及卤味技术的人，将以本小利大创造出巨大的财富。“卖旺”不但为广大消费者服务，也为想创业、想致富的人搭建桥梁，希望有识之士与我们携手并进，共创辉煌！